Винодельня Zambartas

Винодельня Zambartas, расположенная в деревне Айос-Амвросиос среди одних из самых завораживающих пейзажей Кипра, управляет более чем 13 гектарами виноградников, как молодыми, так и старыми, которые тщательно ухаживаются своей преданной командой с использованием органических методов.

Впервые вина под маркой Zambartas были представлены в 2007 году, что отражает приверженность винодельни созданию качественных вин, которые подлинно отражают суть кипрских виноградников и сортов. С тех пор винодельня поднялась на выдающееся место среди ведущих виноделен острова и внесла значительный вклад в современное возрождение кипрской винодельческой индустрии. В 2019 году органический сертификат был присвоен двум из их виноградников, что дополнительно подтверждает их приверженность устойчивым практикам.

Центральными в подходе к виноделию для них являются два местных кипрских сорта винограда: Ксинистери и Маратефтико, а также более небольшая продукция Ианнуди. Ксинистери, широко известный и широко распространенный белый сорт по всему острову, процветает на сухих известковых почвах Кипра. В отличие от него, Маратефтико является флагманским красным сортом Кипра. Винодельня Zambartas неизменно придерживается своего обязательства сохранять и продвигать эти эндемичные сорта, обеспечивая их яркое выражение в своих винах.

Посещение винодельни Zambartas обязательно для любителей вина, исследующих Кипр. Винодельня приглашает гостей на приятные дегустации вин и увлекательные экскурсии, предлагая взгляд изнутри на производственную зону и погреб винодельни.

Кипр, скрытый камень для ценителей вина, предоставляет уникальный опыт дегустации вин, воплощенный во вкусе винодельни Zambartas. Их вина прочно укоренились в кипрском терруаре и уникальных сортах винограда острова, представляя доступные, фруктовые и ароматные вина, соответствующие вкусу искушенного ценителя вина.